Крепость Сорока - удивительный памятник военной архитектуры эпохи Возрождения, единственный в своем роде в Восточной Европе. Это средневековый памятник Молдовы, сохранившийся в первоначальном виде.

В 1499 году по поручению господаря Стефана Великого на месте генуэзского форта Ольхония была построена деревянная крепость квадратной формы. В 1543-1546 гг., в период правления в Молдове господаря Петру Рареш, крепость была перестроена буквально от основания, и при ее строительстве был использован камень. При создании этой крепости мастера положили в основу строительных расчётов высший закон гармонии – "золотое сечение", поэтому это сооружение уникально среди памятников оборонительной архитектуры Европы.

Гости Сорок могут также посетить в ущелье Бекира скальный скит XIX века, подняться на высоту в 35 метров к вершине памятника «Свеча Благодарения» (2007 год), с обзорной площадки которого, открывается прекрасный вид на реку Днестр.
Несомненный интерес представляет посещение самобытных цыганских кварталов в Сороках, а также известное село каменщиков – Косэуць в 7км от города.